除了帮助减肥,营养师还能干嘛

不知道大家在听到“营养师”的时候，脑海里对这个职业是一个怎样的印象呢？

(图片来自于网络）

从各大网络平台上可以看到，因为不了解和不熟悉，有很大一部分的人对营养师的工作内容有些片面甚至带有偏见和误解的声音:

“营养师就是搭配营养餐的”“营养师就是卖保健营养品的”“营养师不就是帮助减肥的嘛”等等。

但是，根据服务的人群和领域不同，营养师其实是一个综合性、灵活性以及多面性非常强的医护职业。

那么今天，我想通过我个人在美国的营养生实习(dieteticinternship)经验，来给大家简要展示一下我们多面营养师的其中一面—临床营养师(clinicaldietitian)。

小贴士

Q：注册营养师(RegisteredDietitian)和营养师(nutritionist)有什么区别呢？

A：在美国，一个人需要完成以下三个步骤才能获得美国营养学会(AcademyofNutritionandDietetics)的认证，最终成为一名合法合格的美国注册营养师：至少本科或以上学位且学校必须能提供DPD证明文件(DidacticPrograminDietetics)，不少于小时的营养生实习，以及在实习结束后顺利通过从业资格证考试。因此，简而言之，也许很多人都可以自称为自己是营养师，但是绝对不能说自己是注册营养师，而注册营养师是一批目前营养行业里专业可靠度最强，也是最权威的最关心营养的专业医护人士。

我是如何成为美国注册营养师实习生的

在正式带大家走进我的实习生活之前，简要地和大家介绍一下自己吧。

我是Heather，大家也可以叫我海蜇～本科三年半从美国加州大学戴维斯分校(UCDavis)的临床营养专业(clinicalnutrition)毕业。

我们学校的这个专业是一个经过了美国营养协会认证，符合成为美国注册营养师第一步骤要求的本科项目。当然，除了我们学校，全美有很多大学都有经过认证的营养学专业，不过每个学校的具体专业课程都会有一些细微的差别。

在这里我就简要的提一下我母校的课程内容给大家做个参考～

大概内容涵盖两个部分：科学类（统计学、有机和无机化学、生物和生态学、微生物学、基因学、生化、生理学、解剖学等）和专业类（心理学、经济学、社会人文学、公共演讲、临床营养学、食品科学等）。具体可以到我们学校的

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